Leinsamen braun - 1 kg

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Leinsamen sollte immer frisch geschrotet verwendet werden, weil er leicht ranzig wird. Man kann ihn auch einfach in einem guten Mixer feinmixen. Er hat eine hohe gesundheitliche Bedeutung und sollte regelmäßig verwendet werden. Die Fäulnis- und Gärungsprozesse im Darm werden normalisiert, außerdem wirkt Leinsamen krampflösend, entzündungswidrig und schmerzstillend. Er ist somit bei allen entzündlichen Prozessen im Bereich des Magen-Darm-Kanals heilungsfördernd. Leinsamen enthält Omega-3-Fettsäuren und eine große Menge an Mineralstoffen. Äußerlich in gleichen Anteilen Holzkohle und geschroteter Leinsamen angewandte Breiumschläge helfen bei Entzündungen, Magen-Darm-Krämpfen, Menstruationsbeschwerden und Leberstauungen wegen der großen Wärmebindung der Auflage (siehe Holzkohle). Frisch geschroteten Leinsamen kann man in jedes Müsli, in Frikadellen, Backwaren, auch in pikante Gerichte streuen. Wenn man sie als ganze Körner in warmem Getränk einweicht und trinkt, wirken sie gut abführend. Die Rezepte "Knuspermüsli Haselnuss", glutenfreie "Mais-Vanille-Waffeln", "Früchtebrot Herz", "Waffelbecher" und andere, welche auch geschroteten Leinsamen enthalten und sehr lecker sind, finden sie in dem Kochbuch "184 beliebte, vegane Rezepte für die ganze Familie", welches in unserem Shop erhältlich ist.

Herkunft: Indien

Kühl und trocken lagern!

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Energie

1920 kJ/459 kcal

Gesamtfett

30,9 g

davon gesättigte Fettsäuren

3,0 g

Kohlenhydrate

6,4 g

davon Zucker

0,4 g

Ballaststoffe

38,6 g

Eiweiß

19,5 g

Salz

0,015 g

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