Agar-Agar - 100 g
Agar-Agar - 100 g
Bekannt als "Pflanzengelatine" wird Agar Agar aus Rotalgen gewonnen. Es ist sehr ergiebig, vegan und ein reines Proteinwunder. Außerdem punktet das Gelier- und Bindemittel mit seinem ausgesprochen hohen Vitamin-C-Gehalt (157 mg pro 100 g). Es enthält aber zusätzlich beachtliche Mengen an Folsäure, B-Vitaminen, Beta Karotin, Vitamin K und wichtigen Spurenelementen: Jod, Eisen, Zink, Kupfer .... Die in Agar Agar enthaltenen Ballaststoffe fördern die Verdauung und sorgen für eine gesunde Darmflora. Täglich einen Teelöffel rohes Agar Agar in warmem Wasser aufgelöst trinken fördert die Gesundheit und stärkt das Immunsystem.
Herkunft: Nicht EU
Kühl und trocken lagern!
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Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: |
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Energie |
778 kJ/186 kcal |
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Gesamtfett |
0,6 g |
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davon gesättigte Fettsäuren |
0,2 g |
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Kohlenhydrate |
2,2 g |
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davon Zucker |
0,5 g |
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Ballaststoffe |
85,3 g |
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Eiweiß |
0,3 g |
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Salz |
0,450 g |