Kurkuma - 100 g
Kurkuma zählt zu den bedeutendsten Pflanzenheilmitteln. Es hat eine stark entzündungshemmende, krebsfeindliche Wirkung und kann bei Übergewicht, Arteriosklerose, Diabetes, Hautkrankheiten, Entzündungen der Gelenke, usw. eingesetzt werden. Die gelbe Farbe gibt vielen Gerichten ein schönes Gesicht: z. B. ein wenig davon in Vanilleeis, in Salatsoßen, Aufstrichen, Torten, etc.. Die Weltgesundheitsorganisation empfiehlt täglich einen Teelöffel Kurkuma, aufgrund seiner gesundheitlichen Vorteile, einzunehmen. Es soll auch die Gedächtnisleistung bei älteren Menschen verbessern.
Herkunft: Indien
Kühl und trocken lagern!
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Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: |
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Energie |
1218 kJ/291 kcal |
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Gesamtfett |
3,3 g |
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davon gesättigte Fettsäuren |
1,8 g |
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Kohlenhydrate |
44,4 g |
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davon Zucker |
3,2 g |
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Ballaststoffe |
22,7 g |
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Eiweiß |
9,7 g |
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Salz |
0,068 g |