Roggen

Roggen enthält einen hohen Anteil an löslichen Ballaststoffen, die eine gesunde Darmflora fördern und das Risiko für Darmkrebs reduzieren. Seine Vielzahl an Antioxidantien stärkt das Immunsystem und beugt chronischen Erkrankungen vor. Phytonährstoffe in dem gesunden Getreide können das Risiko für Herzerkrankungen und bestimmte Krebsarten verringern. Magnesium in Roggen unterstützt eine gesunde Muskelfunktion.