Sesam ungeschält - 1 kg

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Sesam enthält biologisch hochwertiges Eiweiß und Lezithin. Er steckt voller Mineralstoffe: Magnesium, Kalium und Phosphor. Sein reichlich vorhandenes Eisen fördert die Blutbildung, eine Menge Kalzium stärkt die Knochen, sein Spurenelement Selen stärkt das Immunsystem. Die Nikotinsäure des Sesam regeneriert Haut, Muskeln und Nerven. Außerdem wirkt er verdauungsfördernd. Sesam enthält sehr viele ungesättigte Fettsäuren. Wenn man den Sesam röstet und anschließend mixt, kann man ihn über sämtliche pikante Speisen streuen. Die Rezepte "Sauerkrautfrikadellen" mit Sesam, "Avocado-Sesam-Dressing" und "Hefeflocken-Samen-Würze" mit Sesam sind sehr lecker. Diese finden Sie in dem Kochbuch "184 beliebte, vegane Rezepte für die ganze Familie", welches in unserem Shop erhältlich ist.

Herkunft: Indien

Kühl und trocken lagern!

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Energie                                                              

2459 kJ/588 kcal

Gesamtfett

50,4 g

davon gesättigte Fettsäuren

6,8 g

Kohlenhydrate

10,2 g

davon Zucker

0,2 g

Ballaststoffe

11,2 g

Eiweiß

17,7 g

Salz

0,110 g

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