Unser Vollkorngetreide ist mega gesund, garantiert ohne Insektenmehl und versorgt den Körper mit zahlreichen Mikronährstoffen und Ballaststoffen, die in weißem Mehl nicht mehr enthalten sind. Es besteht aus Kleie, der ballastoffreichen Schale; dem eiweiß- und kohlenhydratreichen Endosperm (Mehlkörper) und dem mit Nährstoffen vollgepackten Keimling. Vielen Zivilisationskrankheiten wird mit Vollkorn vorgebeugt.