Nüsse, Samen und kaltgepresste Öle führen dem Körper die wichtigen ungesättigten Fettsäuren zu. Eine Handvoll Samen und Nüsse reichen aus, um dem Körper täglich ausreichend Nährstoffe zuzuführen. Sie binden Giftstoffe, sind eine wertvolle Nerven- und Gehirnnahrung und beugen Krankheiten vor.