Getreide

Vollkorngetreide ist megagesund und versorgt den Körper mit zahlreichen Mikronährstoffen und Ballaststoffen, die in weißem Mehl nicht mehr enthalten sind. Es besteht aus Kleie, der ballastoffreichen Schale; dem eiweiß- und kohlenhydratreichen Endosperm (Mehlkörper) und dem mit Nährstoffen vollgepackten Keimling. Vielen Zivilisationskrankheiten wird mit Vollkorn vorgebeugt.

                                             

Getreide

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